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黄油曲奇饼干是以黄油、面粉、糖为主要原料烘烤而成的经典西式甜点。制作时需将室温软化的黄油与砂糖搅打至羽毛状，加入鸡蛋与香草精继续搅拌。随后筛入低筋面粉并折叠混合成面团。将面团装入裱花袋内社会。在铺烘焙纸的烤盘上挤出喜爱形状。放入预热烤箱贵180°C烘烤约10-15分钟直至边缘微金黄。取出后放凉即可享用。