可克

"可克"（Keke）是源自中亚及新疆地区的传统酸奶饮品，又称"克菲爾"或"酸奶酒"，由牛奶、羊奶或马奶经酵母与乳酸菌发酵制成。其口感酸甜微醇，带有轻微气泡，质地浓稠，营养丰富，含益生菌与维生素，有助于消化和免疫力提升。在游牧文化中，可克是日常饮品与待客佳品，常搭配馕或肉类食用。现代因其健康属性，逐渐成为流行发酵乳制品，衍生出口味多样的商业化产品，体现了传统饮食与现代健康的融合。